吮指螺蛳的热量和减肥功效

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吮指螺蛳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
螺蛳	克	590千卡	59千卡	7.5克	0.6克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
甜面酱	克	128千卡	136千卡	5.5克	0.6克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
青辣椒	克	52千卡	44千卡	2.8克	0.3克
孜然粉	克	21千卡	162千卡	1克	4克
郫县豆瓣酱	克	37千卡	85千卡	3.4克	1.1克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	1825克	吮指螺蛳热量/卡路里1893千卡
热量1893千卡，相当于开货车291分钟消耗的热量...390

吮指螺蛳的做法共1个步骤

食材主料/辅料

螺蛳（1000克）、大葱（一段）、姜（4片）、大蒜（8颗）、花椒（15颗）、八角（1个）、香叶（1片）、孜然粉（1汤匙）、醋（少许）、生抽（少许）、料酒（2汤匙）、郫县豆瓣酱（1到2汤匙）、甜面酱（1到2汤匙）、青辣椒（半个）、辣椒（2个）、白糖（少许）、盐（少许）

1/1. 说明:前面忘记拍照了，只有成品图了，见谅。
一，剪螺蛳我都是从菜场买不剪的螺蛳，养三天自己剪，用钳子很快的。剪完洗干净备用。
二，锅里放油，可以略多一点，8成热放葱姜蒜花椒八角，焙香，放郫县豆瓣酱甜面酱蚝油，炒出红油，把螺蛳放进去翻炒，加料酒去腥。加少许糖，醋和生抽加热水稍微没过螺蛳即可，大火焖锅烧20分钟等汤剩三分之一的气候放入孜然粉，青椒，翻炒出锅。

食材功效信息

螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有解暑、醒酒、明目等功效；可与白菜、蒜、车前子搭配；与猪里脊肉、黑木耳、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、缓疲劳等功效；可与海虾、粳米、北极虾搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促进消化、驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、改善肝功能、保护肝功能等功效；可与火腿、龙须菜、醋搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、预防高血压、止痒解腥等功效；

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