| 拉丝小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 483克 | 拉丝小面包热量/卡路里1519千卡 | |||
 热量1519千卡，相当于拉伸运动608分钟消耗的热量...150 | |||||
拉丝小面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、牛奶（120克）、白糖（30克）、酵母（5克）、盐（3克）、黄油（30克）
1/6. 除了黄油和盐，其它材料投入面包机启动揉面程序，我家是15分钟，到10分钟时加入黄油和盐。
2/6. 启动发面程序一次，发面完成后拿出来排气。
3/6. 完成后将面撕成小块再启动一次发面程序，完成后拿出排气，整形。
4/6. 将面团分成12小份，摆入烤盘，放烤箱上层，下面放一碗开水发酵40分钟。
5/6. 面团发起来，发满烤盘即可。180度，20分钟。
6/6. 烤完后拿出来，等面包温当然时候装入保鲜袋，吃的时候表面喷一点水加入微波炉10秒钟，非常松软。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、防治近视、养颜等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与菜花、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 拉丝小面包热量1519 千卡
- 脂肪102.86 克
- 蛋白质22.31 克
- 碳水化合物188.53 克
- 钠10112.9 毫克
- 钙361 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾289 毫克