| 铁锅炖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 689克 | 铁锅炖鱼热量/卡路里1327千卡 | |||
 热量1327千卡，相当于柔道133分钟消耗的热量...600 | |||||
铁锅炖鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
葱段（2条）、姜（2片）、桂皮（1个）、盐（适量）、俾县豆瓣酱（2勺）、辣椒段（少许）、小麦面粉（适量）、鸡蛋（1个）、八角（1个）、老抽（1勺）、青菜（自选）
1/1. 辣味十足，很下饭
食材功效信息
葱段具有增强食欲、滋阴补阳、降血压等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通脉止痛、散寒止痛、温经止痛等功效；可与鸡肝、蜂蜜、狗肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、清污解毒等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铁锅炖鱼热量1327 千卡
- 脂肪20.51 克
- 蛋白质51.96 克
- 碳水化合物270.72 克
- 钠10299.4 毫克
- 钙538 毫克
- 铁35.85 毫克
- 钾1258 毫克