| 清新柠檬磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 692克 | 清新柠檬磅蛋糕热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡，相当于广场舞337分钟消耗的热量...180 | |||||
清新柠檬磅蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 烤箱预热到180°C。在蛋糕模内底部和四周铺上一层烘焙用纸。
2/11. 将两个柠檬去屑。
3/11. 榨出汁，屑和汁分开放在一边备用。
4/11. 将室温内软化好的黄油、白砂糖和一小撮盐混合在一起。
5/11. 打发至黄油呈现出发白的状态。
6/11. 倒入面粉，泡打粉，鸡蛋，牛奶，老酸奶(可选)，柠檬屑。
7/11. 用打蛋器充分搅拌均匀，过程约3到5分钟。
8/11. 将蛋糕糊倒入蛋糕模中，用刮刀将边边角角都刷一下，保证蛋糕糊覆盖均匀。
9/11. 用刮刀在蛋糕中央划一刀，这样在烤制中蛋糕发起来时会更好看。 把烘焙用纸周边沾上的蛋糕糊擦干净后，放入预热好的烤箱烤制35到40分钟或至蛋糕表面呈现出金黄色。可用一竹签插入蛋糕内部，如果拔出来是干净的则代表蛋糕做好了。
10/11. 在蛋糕在烤箱里的期间做淋汁。将柠檬汁和细砂糖混合在一起，搅拌均匀。
11/11. 蛋糕取出后趁热将淋汁均匀的浇在热腾腾的蛋糕上。待其稍稍冷却后切成小块即可开吃！
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、化痰、化痰止咳等功效；可与马蹄、三文鱼、羊排搭配；与山楂＋牛奶、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、增强免疫力、调整胃肠道等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、解热烦等功效；可与银鱼、韭菜、基围虾搭配；与消炎片、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、预防便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与橘子、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 清新柠檬磅蛋糕热量1010 千卡
- 脂肪16.11 克
- 蛋白质33.77 克
- 碳水化合物221.12 克
- 钠10224.7 毫克
- 钙497 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾466 毫克