牛肉香菇饭的热量和减肥功效

分享到：

牛肉香菇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	313千卡	125千卡	27.47克	2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
上海青	克	795千卡	286千卡	6.20克	0.80克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
香肠	克	554千卡	508千卡	24.1克	40.7克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	1070克	牛肉香菇饭热量/卡路里1948千卡
热量1948千卡，相当于建筑354分钟消耗的热量...330

牛肉香菇饭的做法共4个步骤

牛肉（250克）、香菇（5个）、胡萝卜（0.5个）、洋葱（1个）、香肠（3个）、上海青（2个）、大葱（少许）、姜（少许）、香油（少许）、盐（少许）、草菇老抽（少许）

1/4. 先用电饭煲，滴几滴香油在锅底，放入平时蒸米的用量，放好水，按下煮饭键，第一步就是蒸米。

2/4. 第二步牛肉我用的是熟牛肉，直接切成块，胡萝卜去皮切块，香菇洗净切块，葱姜切丝。洋葱切丝。上海青洗一下备用。上海青不用切的，把叶子拆下来即可。

3/4. 米蒸够30分钟，开始炒菜，用炒菜锅放入油，葱姜爆香，放入牛肉，胡萝卜，香菇，洋葱，开始翻炒。加一勺草菇老抽，开一点开水，让牛肉烂一点。炒好关火，另准备一个锅，开水烫青菜烫熟即可。捞出来放入炒好的菜里。

4/4. 最后一步，把菜和蒸好的米饭混合，调味，加少量的盐即可，非常美味。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、增强免疫力、滋养脾胃等功效；可与葱、水芹菜、茭白搭配；与木耳菜、海螺、橘子相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、预防佝偻病、降低胆固醇等功效；可与马蹄、扁豆、茡荠搭配；与鹌鹑、鹌鹑蛋、海虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、抗癌等功效；可与羊排、圆白菜、大米搭配；与柠檬、水萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、提神、帮助消化等功效；可与鸡蛋、五花肉、羊排搭配；与河虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；

香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝相克，同食可能会引起不适；