| 开胃包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 614克 | 开胃包菜热量/卡路里776千卡 | |||

1/5. 包菜用水浸十分钟,洗净沥干

2/5. 辣椒切开大蒜剁成蒜末

3/5. 热锅加油,油热加入辣椒蒜末爆香,有味道就行,爆太久辣椒蒜末会变黑影响成品

4/5. 加入包菜翻炒至变软变色时,加入生抽,盐,糖,蚝油翻炒,最后加入醋翻炒一下

5/5. 装盘开吃
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、杀虫止痒、消炎止痛等功效;可与辣椒、木耳、樱桃番茄搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、帮助消化、杀虫等功效;可与大蒜、桑葚、黑木耳搭配;与四季豆、小米、豌豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、保护肝功能、降血糖等功效;可与醋、猪肉、火腿搭配;与芒果、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、减肥、促进消化等功效;可与羊排、明虾、虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;