| 蒜香南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 食油 | 克 | 243千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 338克 | 蒜香南瓜饼热量/卡路里739千卡 | |||

1/8. 准备好面粉、南瓜、香菜、蒜瓣。

2/8. 南瓜去皮、洗净、擦成丝;蒜、香菜切细粒备用。

3/8. 南瓜、香菜、蒜倒入面粉中,加入胡椒粉、盐,加入适量冷水。

4/8. 调匀,拌成稍稀点的面浆。

5/8. 锅中抹一点点油,倒入面浆。

6/8. 小火煎至面浆凝固。

7/8. 盖上锅盖,倒转锅,将饼扣在盖上,再将饼滑入锅中即可轻松翻面。

8/8. 两面煎黄,切小块装盘。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、补虚损、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、通便、消炎止痛等功效;可与绿豆、红豆、猪肉搭配;与羊骨、虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、开胃醒脾、促消化等功效;可与羊骨、羊肉、黄豆搭配;与火腿、五花肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、促进消化、改善肝功能等功效;可与玉米面、排骨、猪肉搭配;与草菇、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
食油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防糖尿病、润肠等功效;