| 手撕柠檬鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1122克 | 手撕柠檬鸡热量/卡路里1310千卡 | |||

1/7. 白水煮沸,把鸡切成几大块放入锅中,拍一块姜入锅去腥,中火,加盖。在此期间把洋葱切丝,把柠檬切开准备好。

2/7. 准备好香菜、葱花、蒜蓉,姜丝,辣椒。

3/7. 鸡煮好后捞出来凉一会儿,撕成鸡丝(鸡脚最好煮之前就切块煮好就比较难切了,失误)。

4/7. 加入适量酱油、芝麻油和八角粉。

5/7. 挤入柠檬并搅拌。

6/7. 加入佐料并搅拌。然后再加入洋葱搅拌。

7/7. 装盘∩__∩!是不是很简单呀~
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、抗癌、延缓衰老等功效;可与羊肉、猪肝、羊排搭配;与河虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、生津解暑、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、鸡肉、三文鱼搭配;与山楂、橘子、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、帮助消化、解诸毒等功效;可与火腿、玉米面、猪肉搭配;与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、活血驱寒、驱散寒邪等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、消食下气、帮助消化等功效;可与黄豆、羊排、虾搭配;与黄瓜、猪肉、排骨相克,同食可能会引起不适;