| 黄金鲜虾饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北极虾 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | 21.16克 | 1.18克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1117克 | 黄金鲜虾饭热量/卡路里1018千卡 | |||
 热量1018千卡，相当于爬泳127分钟消耗的热量...480 | |||||
黄金鲜虾饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 先将葱姜蒜切沫
2/11. 将胡萝卜蒸熟 因为如果直接炒生的比较硬 口感不好
3/11. 处理虾 。先去掉虾头 剥掉虾壳 挑出虾线 后从背部将其分为两半 平铺在案板上 用刀背拍几下以松肉 使口感更好。
4/11. 将虾切成大丁。注意是大丁 太小了吃的时候就感觉不到是虾肉了
5/11. 腌制。用白胡椒粉，料酒，淀粉，少量盐腌制虾丁 抓匀腌制10分钟以上以入味
6/11. 火腿切丁。注意是小丁 在这里火腿只做配料用来入味 不能冲撞了虾的地位喧宾夺主
7/11. 黄瓜，胡萝卜切小丁
8/11. 打鸡蛋 。将蛋黄分离出来 打散 加入少量盐和白胡椒粉
9/11. 开始炒饭。油热后先放入葱姜蒜爆炒出香味放入虾肉火腿 炒一炒 。等虾肉入色放入米饭 炒热后淋上蛋液 翻炒。注意一定要每一粒米都裹上蛋液
10/11. 最后加入胡萝卜和黄瓜，仔细翻炒，再加盐和白胡椒粉，最后撒些碎香菜翻炒 出锅
11/11. 成品～黄金鲜虾饭 有内涵有外表 健康美味又简单. 做起来！
食材功效信息
北极虾的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、补肾壮阳、降血压等功效；可与辣椒、油菜、丝瓜搭配；与黄豆、猪肉、香菇相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与白菜、紫菜、冬瓜搭配；与田螺、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、胃肠蠕动等功效；可与西兰花、西瓜、狗肉搭配；与辣椒、山楂干、樱桃相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脑安神、清热利水等功效；可与苹果、醋、虾米搭配；与水芹菜、卷心菜、枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、滋阴润燥等功效；可与羊排、荠菜、桂圆搭配；与地瓜、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黄金鲜虾饭热量1018 千卡
- 脂肪19.1 克
- 蛋白质66.22 克
- 碳水化合物239.04 克
- 钠11715.9 毫克
- 钙465 毫克
- 铁22.14 毫克
- 钾805 毫克