| 芒果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 718克 | 芒果慕斯热量/卡路里2360千卡 | |||
 热量2360千卡，相当于读书1815分钟消耗的热量...78 | |||||
芒果慕斯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芒果（3个）、芒果汁（15毫升）、淡奶油（250毫升）、吉利丁片（5片）、白糖（60克）、牛奶（100毫升）、黄油（50克）、消化饼干（奥利奥）（120克）
1/9. 1个芒果切丁，1个芒果用搅拌机打成泥，1个芒果打成泥后加入15ml芒果汁（超市有售）
2/9. 消化饼干（奥利奥）捣碎，黄油加热融化，将两者混合，搅拌好。在模具底用勺子压实，放入冰箱冷藏备用。
3/9. 吉利丁片冷水泡软
4/9. 牛奶加糖加泡软了的吉利丁片小火加热，并不断搅拌，至吉利丁片完全融化。关火。
5/9. 淡奶油打发（约9分发即可）加入芒果泥搅拌均匀
6/9. 将淡奶油、牛奶混合物和芒果汁搅拌均匀
7/9. 倒入之前已经做好饼底的模具内（分三次倒入，每次加入适量芒果丁，芒果丁分两次加入）
8/9. 轻轻震一震让小气泡浮上来，可以用牙签挑破。放入冰箱冷藏约4小时即可。
9/9. 之后再稍作装饰即可
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、明目、治便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、增强活力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、润肠等功效；可与木瓜、甘蔗、草莓搭配；与金桔、米汤、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 芒果慕斯热量2360 千卡
- 脂肪198.68 克
- 蛋白质95.43 克
- 碳水化合物119.18 克
- 钠347.9 毫克
- 钙327 毫克
- 铁2.19 毫克
- 钾673 毫克