三鲜菠萝饭的热量和减肥功效

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三鲜菠萝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
草虾	克	282千卡	93千卡	18.6克	0.8克
鱿鱼	克	224千卡	75千卡	17克	0.8克
虾仁	克	84千卡	48千卡	10.4克	0.7克
菠萝	克	127千卡	50千卡	0.54克	0.12克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
玉米粒	克	188千卡	196千卡	4克	0.8克
椰汁	克	335千卡	231千卡	4克	0.3克
白醋	克	4千卡	6千卡	0.1克	0.6克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
菠萝汁	克	32千卡	53千卡	9克	3克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
总量	1658克	三鲜菠萝饭热量/卡路里1716千卡
热量1716千卡，相当于干活1144分钟消耗的热量...90

三鲜菠萝饭的做法共5个步骤

草虾（6根）、鱿鱼（一条）、虾仁（少许）、鸡蛋（2个）、菠萝（一个）、隔夜米饭（2碗）、玉米粒（少许）、葱花（少许）、胡萝卜粒（少许）、番茄酱（2汤匙）、蚝油（2汤匙）、白糖（一汤匙）、白醋（少许）、椰汁（1汤匙）、菠萝汁（少许）、盐（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）

1/5. 菠萝切1/3，挖出菠萝肉待定使用！准备虾油：锅中倒入食用油加入草虾的（3-4）虾头，大火翻炒出虾油，油飘出鲜香的虾味即可。口蘑和鱿鱼用热水烫煮6分熟备用。准备好酱料：把材料中的番茄酱+蚝油+糖+白醋+适量清水，米饭用一个鸡蛋混合搅拌好，草虾整理干净去虾线！

2/5. 炒米饭，锅内倒入少许虾油打入另一枚鸡蛋，微微熟盛出待用，继续锅里倒入少许虾油，米饭翻炒3分钟，米粒均匀摊出，加入胡萝卜丁和葱花碎翻炒，加入一勺椰浆和菠萝汁混合汁液倒入锅中，翻炒3分钟，米饭8成熟盛出备用

3/5. 调制好的酱料与锅中少许虾油翻炒2-3分钟左右，酱料微微在锅中起泡倒入草虾、虾仁和鱿鱼翻炒3分钟，加入菠萝肉玉米粒和口蘑，直至炒熟，酱汁收汁加入米饭翻炒1分钟出锅

4/5. 把炒好的三鲜菠萝饭加入之前挖好的菠萝里，烤箱预热200度烤14分钟，逼出菠萝的香味

5/5. 成品，如果不喜欢菠萝瑟瑟的口感，可提前把菠萝用盐泡好，切忌时间不宜过长，否则就少了菠萝本有的酸酸的感觉

草虾的热量93千卡（每100克）；具有化瘀解毒、通络止痛、益气滋阳等功效；可与燕麦片、枸杞、西兰花搭配；与乌鸡、荷兰豆、西红柿相克，同食可能会引起不适；

鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、预防糖尿病、防治贫血等功效；可与鸡腿菇、木耳、猪蹄搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、补肾壮阳、促进消化等功效；可与大白菜、龙须菜、荷兰豆搭配；与茶叶、西瓜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、健脑益智等功效；可与海虾、紫菜、小米面搭配；与雪莲果、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；

菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、减肥、帮助消化等功效；可与猪肉、白茅根、鸡肉搭配；与鸡蛋、萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；