| 粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1083克 | 粉蒸肉热量/卡路里2331千卡 | |||
 热量2331千卡，相当于铺瓷砖518分钟消耗的热量...270 | |||||
粉蒸肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（两根约半斤）、蒸肉粉（适量）、大米（适量）、大蒜（几瓣）、姜（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、红薯（两个）
1/4. 红薯洗干净切片，放到蒸屉上铺平。
2/4. 排骨切段，清水洗掉血水泡一泡，然后捞出。放入蒜末，姜末，料酒，生抽以及其他调味料，腌15分钟左右或者更久些。
3/4. 放入蒸肉粉，尽量使每一块排骨裹上一层蒸肉粉。上蒸锅，水开后，将排骨放入，我另外还铺上了泡的大米。
4/4. 大火15分钟，转小火半小时，根据具体情况时间做调整，然后出锅～
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、补钙等功效；可与白菜、蘑菇、丝瓜搭配；与菱角、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、缓解胃痛、补脾等功效；可与桂圆肉、猕猴桃、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与生菜、马齿苋、排骨搭配；与鸡肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、促进消化、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 粉蒸肉热量2331 千卡
- 脂肪26.4 克
- 蛋白质37.4 克
- 碳水化合物158.1 克
- 钠355 毫克
- 钙938 毫克
- 铁51 毫克
- 钾1256 毫克