| 干锅花菜炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 720克 | 干锅花菜炒肉片热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡，相当于减肥操274分钟消耗的热量...360 | |||||
干锅花菜炒肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花菜（一棵）、五花肉（100克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（1颗）、干辣椒（1颗）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老干妈辣椒酱（适量）
1/4. 首先准备好葱，姜，蒜瓣，干辣椒
2/4. 将花菜洗净，切好放入开水中焯半熟（水中加适量盐），取出过凉水，沥干水份备用
3/4. 锅烧热倒入适量油，加准备好的葱姜等爆出香味，倒入切好的五花肉薄片加盐，料酒，生抽翻炒至炸出肥肉中的油，再加入老干妈辣椒酱翻炒
4/4. 接着加入焯好的花菜加，盐，糖一起翻炒就可以出锅了
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有利尿通便、抗癌、增加抗病能力等功效；可与玉米面、西红柿、牛肉搭配；与猪肺、香椿、牛奶相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、止消渴等功效；可与冬瓜、茄子、蘑菇搭配；与百合、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、缓疲劳等功效；可与肩部牛肉、后腱牛肉、牛里脊肉搭配；与嫩豆腐、蜂蜜、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱散寒邪、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、促进消化、温中健胃等功效；可与醋、猪肉、火腿搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 干锅花菜炒肉片热量1645 千卡
- 脂肪168.53 克
- 蛋白质52.87 克
- 碳水化合物259.4 克
- 钠10519.1 毫克
- 钙357 毫克
- 铁15.17 毫克
- 钾2346 毫克