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简易版韩式泡菜

简易版韩式泡菜的热量和减肥功效

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简易版韩式泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
4千卡59千卡2克0克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量617简易版韩式泡菜热量/卡路里524千卡
爬楼梯 热量524千卡,相当于爬楼梯66分钟消耗的热量...480

简易版韩式泡菜的做法共6个步骤

食材主料/辅料

白菜(1颗,约500克)、洋葱(半颗,约80克)、盐(3茶匙)、白砂糖(1茶匙)、鱼露(2茶匙)、大蒜(几颗)、姜(1小块)、小葱(2-3根)、红辣椒碎(1汤勺)
简易版韩式泡菜的做法图解1

1/6. 白菜洗净加盐腌制1小时,挤干水份,放筛网上去水气,约20分钟

简易版韩式泡菜的做法图解2

2/6. 大蒜,姜切成细蓉,准备好辣椒

简易版韩式泡菜的做法图解3

3/6. 碗中放入蒜蓉,姜蓉,加入鱼露和糖搅拌成泥状,再放入红辣椒碎调成酱汁,静置20分钟使其入味

简易版韩式泡菜的做法图解4

4/6. 洋葱切细丝,香葱切葱花

简易版韩式泡菜的做法图解5

5/6. 准备个大碗,放入白菜,洋葱和葱菜,加入调好的酱汁,混合搅拌均匀

简易版韩式泡菜的做法图解6

6/6. 将拌好白菜放入玻璃瓶中,放的时候要压紧,剩余的汤汁也倒入其中,密封在瓶中,室温下静置3天后,放到冰箱冷藏,随吃随取。

食材功效信息

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、通利肠胃、利尿通便等功效;可与猪肉、红枣、栗子搭配;与兔肉、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、杀菌、降血压等功效;可与排骨、苹果、鸡蛋搭配;与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、止血、消炎等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、润肺生津、抗氧化等功效;

鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促进消化、促消化等功效;

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营养信息

  • 简易版韩式泡菜热量524 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质12.88 克
  • 碳水化合物208.17 克
  • 11462.3 毫克
  • 292 毫克
  • 8.09 毫克
  • 1402 毫克

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