| 芝麻和羊肉的故事热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 红椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 醋 | 克 | 1千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 花生油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 602克 | 芝麻和羊肉的故事热量/卡路里1398千卡 | |||
 热量1398千卡，相当于跑步机350分钟消耗的热量...240 | |||||
芝麻和羊肉的故事的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、红椒（50克）、盐（2克）、白糖（25克）、芝麻（75克）、料酒、酱油（15克）、醋（5克）、大葱、姜（5克）、花生油（20克）
1/4. 羊肉切细丝，放在盆内加盐、酱油、料酒抓匀入味。
2/4. 红辣椒、葱、姜分别切成细丝。（不好意思过程没有拍）
3/4. 炒锅加花生油，烧至七八成热，放入羊肉丝，用筷子迅速划开，炸至褐红色捞出控油。
4/4. 留锅内底油烧热，加入辣子丝炒出红油，放葱姜丝、羊肉丝、醋、料酒、盐、白糖，翻炒至汤汁收浓时，加入芝麻拌匀，装盘既成。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有疗肺虚、温中暖下、生肌健力等功效；可与豆腐、香菜、海参搭配；与海螺、南瓜、黄豆酱相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、胃肠胀气、健胃等功效；可与鳕鱼、花菜、鸡蛋搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、除脂美容等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、促进消化、解毒等功效；可与姜、绿豆芽、大蒜搭配；与豌豆、小白菜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻和羊肉的故事热量1398 千卡
- 脂肪116.2 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物168.3 克
- 钠46604.8 毫克
- 钙650 毫克
- 铁38.1 毫克
- 钾1822 毫克