| 牛奶馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 169克 | 牛奶馒头热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于打磨地板59分钟消耗的热量...270 | |||||
牛奶馒头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小麦粉（面粉）（适量）、白糖（适量）、酵母粉（适量）、牛奶（适量）
1/5. 将面粉倒进大一点的盆子里
2/5. 将牛奶，白糖，酵母粉和在一起 ，使糖和酵母粉充分溶解（千万不要用烫的牛奶！会把酵母菌烫死的，这样就发酵不了了）
3/5. 将第2步骤所做的加入面粉中，然后揉成光滑的面团，放在一边，上面盖上湿的布，发面团发酵（发酵好的面团：把面团往上拉 ，如果可以看到蜂窝状就说明发好了，比原来的面团要大）若室内温度高于或低于28℃，则适当缩短或延长时间，如果冬天发酵时，尽量放在温暖的地方，这样有利于快点发酵（如果发不起来可能是因为发酵粉不够或发酵的时间以及温度这些因素都可能影响到发酵的效果）
4/5. 将发好的面团再使劲揉，揉的越久越劲道，但不要揉的太久，然后捏出自己想要的形状后，放在一边30到40分钟使它变松软，拿起来手感很轻
5/5. 然后上锅蒸，时间看自己做的馒头大小决定（如果馒头蒸出来有点黄，可能是因为没发酵到）
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、大便秘结等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与橘子、韭菜、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶馒头热量264 千卡
- 脂肪10.81 克
- 蛋白质47.35 克
- 碳水化合物144.52 克
- 钠89.6 毫克
- 钙297 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾1195 毫克