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蒜泥白肉

蒜泥白肉的热量和减肥功效

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蒜泥白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1270千卡508千卡9.27克52.33克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
14千卡46千卡1.3克0.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量764蒜泥白肉热量/卡路里1706千卡
扭腰 热量1706千卡,相当于扭腰288分钟消耗的热量...356

蒜泥白肉的做法共9个步骤

食材主料/辅料

五花肉(250克)、黄瓜(1根)、姜(适量)、大蒜(1头)、香葱(适量)、花椒(少许)、料酒(适量)、大葱(1棵)、生抽(适量)、辣椒红油(适量)、白糖(适量)、盐(少许)
蒜泥白肉的做法图解1

1/9. 所有材料

蒜泥白肉的做法图解2

2/9. 煮之前先把肉放水里泡会,待血水泡些出来,这样煮出来的肉比较白净。锅中加少许花椒和姜片,大火煮开。

蒜泥白肉的做法图解3

3/9. 改小火放入五花肉煮20分钟左右。

蒜泥白肉的做法图解4

4/9. 煮至筷子可以扎透即可。

蒜泥白肉的做法图解5

5/9. 蒜粒剁碎,香葱切花,黄瓜片成薄片。

蒜泥白肉的做法图解6

6/9. 将蒜泥、辣椒油、生抽、少许盐、白糖、醋调成味汁。

蒜泥白肉的做法图解7

7/9. 五花肉浸泡在锅中至凉取出,切薄片。

蒜泥白肉的做法图解8

8/9. 每片肉搭一片黄瓜,对折。

蒜泥白肉的做法图解9

9/9. 码入盘中,将味汁浇到肉片上,撒上葱花即成。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋阴、止消渴等功效;可与紫菜、南瓜、冬瓜搭配;与杏仁、菱角、甘草相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗肿瘤、减肥强体等功效;可与土豆、虾米、墨鱼搭配;与芥蓝、樱桃、圣女果相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促进消化、促消化等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效;可与粳米、排骨、莴笋搭配;与芒果、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解表、增强食欲等功效;

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营养信息

  • 蒜泥白肉热量1706 千卡
  • 脂肪63.36 克
  • 蛋白质34.74 克
  • 碳水化合物246.85 克
  • 10478.6 毫克
  • 951 毫克
  • 17.07 毫克
  • 1540 毫克

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