| 香煎藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 1080克 | 香煎藕盒热量/卡路里2531千卡 | |||
 热量2531千卡，相当于郑多燕422分钟消耗的热量...360 | |||||
香煎藕盒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、香油（适量）、生粉（适量）、鸡蛋（2个）、香菜（1把）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、黑胡椒粉（适量）、鲜味计（适量）、藕（2~3节）、生菜（3~4片）
1/6. 五花肉洗净沥水剁碎，加入鸡蛋1个，生粉4勺，顺时针打散。
2/6. 藕洗净切片（别太薄）冷水浸泡，香菜、葱、姜切末。
3/6. 香菜、葱、姜末入肉馅，加香油、胡椒粉、生抽、鸡精等顺时针方向打散。
4/6. 高筋粉适量，鸡蛋1个，盐少许，加冷开水顺时针打散，浆液备用。
5/6. 电饼铛+油预热，提示预热完毕后，取肉馅置藕片抹平，将上下藕片捏紧，入面糊中挂浆，放置饼铛中，选大饼，煎至金黄换面。
6/6. 煎好装盘，淋上甜辣酱即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、滋阴等功效；可与丝瓜、萝卜、紫菜搭配；与菱角、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、延缓衰老、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容、养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、延缓衰老等功效；可与明虾、玉米、茼蒿搭配；与菠萝、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、发汗透疹、促消化等功效；可与虾、黄豆、羊骨搭配；与黄瓜、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎藕盒热量2531 千卡
- 脂肪168.49 克
- 蛋白质55.99 克
- 碳水化合物224.239999 克
- 钠10821.3 毫克
- 钙772 毫克
- 铁20.31 毫克
- 钾3004 毫克