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东北年夜饭+干辣椒炒鸡丁

东北年夜饭+干辣椒炒鸡丁的热量和减肥功效

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东北年夜饭+干辣椒炒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉334千卡167千卡18.5克9.6克
干辣椒212千卡212千卡15克12克
酱油6千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒11千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量423东北年夜饭+干辣椒炒鸡丁热量/卡路里793千卡
酒保 热量793千卡,相当于酒保345分钟消耗的热量...138

东北年夜饭+干辣椒炒鸡丁的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(200克)、干辣椒(100克)、料酒(10克)、酱油(10克)、盐(1茶匙)、白糖(1茶匙)、鸡精(2茶匙)、葱(适量)、姜(适量)
东北年夜饭+干辣椒炒鸡丁的做法图解1

1/7. 鸡肉切丁加入盐,料酒,酱油腌制入味

东北年夜饭+干辣椒炒鸡丁的做法图解2

2/7. 锅中加入适量的油,将鸡肉炸至金黄捞出沥油备用

东北年夜饭+干辣椒炒鸡丁的做法图解3

3/7. 锅中留底油,爆香葱姜。

东北年夜饭+干辣椒炒鸡丁的做法图解4

4/7. 加入干红辣椒继续翻炒。

东北年夜饭+干辣椒炒鸡丁的做法图解5

5/7. 将炸好的鸡块加入,依次加入酱油,盐,白糖等调料翻炒均匀,出锅前加入鸡精。

东北年夜饭+干辣椒炒鸡丁的做法图解6

6/7. 铁板烧热,铺上葱叶。

东北年夜饭+干辣椒炒鸡丁的做法图解7

7/7. 最后将炒好的鸡块盛在铁板上即可。

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、调月经、益气等功效;可与茼蒿、栗子、冬瓜搭配;与李子、糯米、兔肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、促消化、挡辐射等功效;可与明虾、圆白菜、豆腐搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 东北年夜饭+干辣椒炒鸡丁热量793 千卡
  • 脂肪24.7 克
  • 蛋白质53.9 克
  • 碳水化合物230 克
  • 16156.4 毫克
  • 192 毫克
  • 18.8 毫克
  • 2043 毫克

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