| 孜然羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 236千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 575克 | 孜然羊肉热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡，相当于速度滑冰69分钟消耗的热量...900 | |||||
孜然羊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊肉片（200克）、洋葱（1个）、姜（1小块）、大蒜（3-4瓣）、红椒（2-3个）、白糖（1勺）、盐（2勺）、味精（少许）、孜然（适量）、芝麻（适量）、酱油（适量）
1/5. 准备好食材。
2/5. 将羊肉焯下水。
3/5. 肉焯好后捞出稍微控下水晾一会儿，同时切好配料。
4/5. 油烧热大火爆炒羊肉，加入适量酱油，葱姜洋葱；再依次添加糖、盐、芝麻、孜然，味精即可。
5/5. 好吃的孜然羊肉完成了。
食材功效信息
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补精血、抗衰老、益血等功效；可与刀豆、香菜、海参搭配；与半夏、西瓜、栗子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、补钙、促消化等功效；可与羊排、大蒜、牛肉搭配；与河虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、驱寒、增进食欲等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、强身体、促消化等功效；可与马齿苋、猪肉、莴笋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、胃肠胀气、开胃消食等功效；可与豆腐、鳕鱼、圆白菜搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然羊肉热量1031 千卡
- 脂肪55.16 克
- 蛋白质52.76 克
- 碳水化合物239.59 克
- 钠15915.6 毫克
- 钙1020 毫克
- 铁40.83 毫克
- 钾2130 毫克