| 平民燕窝-银耳莲子羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 513克 | 平民燕窝-银耳莲子羹热量/卡路里822千卡 | |||

1/4. 银耳洗净,浸泡于凉水中3小时泡发涨。莲子冲洗干净,浸泡于凉水中15分钟。摘去银耳根蒂,将银耳撕成小朵。红枣冲洗干净。

2/4. 将银耳、红枣、莲子放进电压力锅内胆,加入约5倍体积的水。

3/4. 用电压力锅煲30分钟,便可以轻松熬出银耳中的胶质。

4/4. 电压力锅泄压后,加入枸杞和适量冰糖。糖的用量根据个人口味调整。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、延年益寿、嫩肤等功效;可与猪腰、猪肝、枇杷搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、预防高血压、抑制癌细胞等功效;可与南瓜、牛奶、鲤鱼搭配;与螃蟹、牛奶、银鱼相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾止泻、降血压、治疗高血压等功效;可与白果、花生、红枣搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、抗脂肪肝、补肝等功效;可与大花蟹、银耳、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解盐卤毒、润肺生津等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;