炒猪肝和小肠的热量和减肥功效

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、补肝、养血等功效；可与圆生菜、洋葱、白菜搭配；与鲫鱼、金樱子、绿豆芽相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、杀菌、强身体等功效；可与生菜、龙须菜、粳米搭配；与鸡胸肉、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强免疫力、提神等功效；可与香芋、羊排、明虾搭配；与菊花、鸡胸肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、补虚等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；