| 烤箱披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 47千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 1758克 | 烤箱披萨热量/卡路里3810千卡 | |||
 热量3810千卡，相当于看书2931分钟消耗的热量...78 | |||||
烤箱披萨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 首先制作面饼：将牛奶和油倒入面粉，再加入酵母，糖，盐
2/10. 揉成一个面团
3/10. 将面团放入烤箱，防止面团表面干掉，最好盖上锅盖，发酵档30分钟
4/10. 把发酵好的面团分成三个或两个面团，擀成约一厘米面饼
5/10. 把边卷起，用叉子插满小洞
6/10. 放置一边任其发酵十分钟
7/10. 将饼边刷一层蛋黄，放入烤箱，上管170°c，下管180°c，20分钟
8/10. 接下来制作披萨酱：锅中倒入少量油，油在锅中出现纹路放入洋葱丁，炒香后放入已去皮的西红柿丁，放入番茄酱，盐，糖，黑胡椒粉，加入少量牛奶，煮成酱。
9/10. 把酱抹在饼上，放入蔬菜肉类，最后撒上一层厚厚的奶酪，要尽量盖住馅料。
10/10. 230°c预热10分钟，预热好后上下管230°c，放置在烤箱上层，20分钟
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、养颜、治便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配；与菠萝、钙粉、香椿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、除脂美容等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、预防高血压、肝胆病等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、防癌、杀菌消炎等功效；可与猪骨、羊排、大蒜搭配；与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤箱披萨热量3810 千卡
- 脂肪181.34 克
- 蛋白质98.3 克
- 碳水化合物264.12 克
- 钠53764 毫克
- 钙1014.7 毫克
- 铁18.06 毫克
- 钾1659 毫克