| 简单又拿得出手的酸汤肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 1902克 | 简单又拿得出手的酸汤肥牛热量/卡路里881千卡 | |||
 热量881千卡，相当于刮胡子440分钟消耗的热量...120 | |||||
简单又拿得出手的酸汤肥牛的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 蒜切片，姜切末，葱切碎。舀出两勺黄灯笼辣椒酱，特别能吃辣的可以再加点。小米椒杭椒切碎。
2/8. 洗好青菜，豆芽，金针菇，西红柿切片，用热水泡粉丝
3/8. 肥牛焯好备用，只是煮出肉沫，不用煮熟
4/8. 油烧热，把葱姜蒜倒入烹锅，然后倒入辣椒酱和小米椒杭椒，炒香，注意辣椒碎要留一点后面用。
5/8. 倒入少许三分之二大碗的水，水烧开后加白胡椒粉，煮一会
6/8. 把金针菇，豆芽放到锅里，煮一会后加入青菜，粉丝，然后调味，加入白醋，黄酒，少量盐，糖
7/8. 把配菜捞到大碗里，把肥牛倒到锅里，熟了就可以捞出，把酸汤倒到大碗里。
8/8. 锅里熟点油，倒入红色和绿色的辣椒碎，炒香，连油一起倒到大碗中，做点缀。
食材功效信息
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有补血、抗衰老、化痰息风等功效；可与西兰花、芋头、枸杞搭配；与栗子、田螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与油菜、豆腐、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经脉、美肌肤、治疗便秘等功效；可与鲫鱼 、醋、蛤蜊搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇咳、增强免疫力、润泽皮肤等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、养阴凉血、帮助消化等功效；可与三文鱼、圆白菜、豆腐搭配；与石榴、鱼头、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 简单又拿得出手的酸汤肥牛热量881 千卡
- 脂肪11.74 克
- 蛋白质45.34 克
- 碳水化合物137.39 克
- 钠39850.5 毫克
- 钙632.7 毫克
- 铁24.67 毫克
- 钾2373 毫克