鸡蛋炸酱面的热量和减肥功效

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鸡蛋炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
黄豆酱	克	181千卡	138千卡	12.10克	1.20克
青菜	克	34千卡	15千卡	1.5克	0.3克
青辣椒	克	52千卡	44千卡	2.8克	0.3克
辣椒粉	克	166千卡	263千卡	6.09克	8.69克
孜然粉	克	21千卡	162千卡	1克	4克
总量	618克	鸡蛋炸酱面热量/卡路里553千卡
热量553千卡，相当于迪斯科123分钟消耗的热量...270

鸡蛋炸酱面的做法共4个步骤

鸡蛋（一个）、黄豆酱（两大勺）、孜然粉（适量）、辣椒粉（适量）、青辣椒（适量）、青菜（适量）

1/4. 鸡蛋打散。锅里稍多倒点油，待油温七八成热时，倒入打散的鸡蛋翻炒，鸡蛋熟后加入两大勺黄豆酱，一小勺辣椒粉，切记别炒糊了，翻炒片刻后加入半碗清水，喜欢汤多的可以适当多加水。小火慢熬

2/4. 熬酱的中间，把青辣椒切碎，备用。另起一锅，烧水煮面，面条煮好后，捞起控干水盛碗里。

3/4. 锅里的酱熬开冒泡就可以了，加入一小勺孜然粉和切碎的青辣椒就可以出锅了，浇到煮好的面上拌匀即食。我煮了半颗苦菊在面条里，味道很好。可以煮自己喜欢的青菜在面里一起吃噢～

4/4. 我这个是一人份的鸡蛋酱，人多的话酌情添加鸡蛋和黄豆酱即可。孜然粉在出锅的时候添加，味道比较好，加早了就没有味道了。因为黄豆酱本身就已经很咸了，所以不用再另外加盐了，想吃味道重一点的，酌量多加黄豆酱就可以了

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、养血发胎等功效；可与玉米、肥牛、青椒搭配；与豆奶、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；

黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、养颜、降血脂等功效；

孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有挡辐射、减肥、降血糖等功效；可与花菜、基围虾、豆腐搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、挡辐射、促进血液循环等功效；可与鸡蛋、鲳鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；