| 南瓜鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 藕粉 | 克 | 269千卡 | 373千卡 | 0.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 411克 | 南瓜鸡蛋羹热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于睡觉474分钟消耗的热量...54 | |||||
南瓜鸡蛋羹的做法共15个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、鸡蛋（适量）、藕粉（适量）、盐（适量）
1/15. 南瓜去皮去籽
2/15. 切成薄块用盆子装好
3/15. 入锅蒸四五十分钟左右，我这个量比较多，如果量少的话，可以时间适当缩短，在上面反盖一个盘子，可以防止水汽滴落。
4/15. 蒸熟后用勺子背或擀面杖压成泥即可
5/15. 取适量南瓜泥，倒入锅中
6/15. 取适量南瓜泥，倒入锅中
7/15. 加水，搅匀后大火煮
8/15. 加一点点盐，为了突出甜味，盐千万不能加多，一点点就好
9/15. 将藕粉用少量温开水调匀
10/15. 鸡蛋两个磕入碗中
11/15. 打散成蛋液
12/15. 待锅中沸腾后，倒入藕粉，搅匀
13/15. 倒入鸡蛋液
14/15. 快速用勺子搅散
15/15. 煮至透明粘稠即可
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、解毒杀虫、预防高血压等功效；可与红豆、燕麦、牛腩搭配；与羊肉、黄鳝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与明虾、羊排、青椒搭配；与甲鱼 、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
藕粉的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止血散瘀、调中、促消化等功效；可与虾、海螺、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜鸡蛋羹热量427 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.46 克
- 碳水化合物99.02 克
- 钠153.6 毫克
- 钙80 毫克
- 铁20.05 毫克
- 钾318 毫克