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肉末金针菇

肉末金针菇的热量和减肥功效

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肉末金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量690肉末金针菇热量/卡路里1602千卡
冰上曲棍球 热量1602千卡,相当于冰上曲棍球200分钟消耗的热量...480

肉末金针菇的做法共3个步骤

食材主料/辅料

金针菇(适量)、猪肉(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、白糖(适量)、辣椒粉(适量)、淀粉(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

1/3. 先把金针菇用开水煮一下出锅备用.

2/3. 猪肉剁碎,加白糖,料酒,淀粉抓匀腌制十分钟.生姜、大蒜切碎备用.

3/3. 锅内入油,倒入姜、蒜、辣椒面炒出香味后,放入肉末快速翻炒.加入盐、生抽、鸡精调成汁浇在金针菇上即可.

食材功效信息

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、抗肿瘤、降血脂等功效;可与猪肝、猪肚、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、润燥、补钙等功效;可与莲藕、鸡腿菇、紫菜搭配;与甲鱼、甘草、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、止咳等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肉末金针菇热量1602 千卡
  • 脂肪32.8 克
  • 蛋白质28.2 克
  • 碳水化合物250.3 克
  • 367.7 毫克
  • 97 毫克
  • 6.7 毫克
  • 1085 毫克

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