| 低油版松饼vampire pancake热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 50千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 546克 | 低油版松饼vampire pancake热量/卡路里1235千卡 | |||
 热量1235千卡，相当于爬楼梯154分钟消耗的热量...480 | |||||
低油版松饼vampire pancake的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（95克）、牛奶（85克）、泡打粉（4克）、白糖（一大勺）、盐（一小撮）、无盐黄油（7克）、芝士（一片）、蓝莓（适量）、玉米油（少许）、鸡蛋（一只）
1/7. 黄油隔热水融化，加牛奶，糖，盐，鸡蛋混合，用蛋抽打匀。
2/7. 低粉和泡打粉混合，筛进鸡蛋糊里。
3/7. 用蛋抽上下打匀，没有干粉即可，有颗粒没关系，避免起筋不够松软。盖上保鲜膜，静置20分钟（夏天要放冰箱冷藏20分钟）
4/7. 平底锅内用厨房用纸擦上一些玉米油，开小火，锅热后舀一勺子面糊离开锅底10几厘米的高度倒进去，自动摊开一个圆形，大小由自己掌控，面糊多就直径大。
5/7. 保持小火煎至表面出现很多气泡，气泡又自己开始破裂的时候，翻面再煎20秒左右即可。
6/7. 同样方法煎完剩下的面糊。
7/7. 摆上蓝莓，切两小块芝士当vampire牙齿，剧里Damon是喷了两条cream当牙齿的，我没有另外打发奶油，所以用芝士代替～这算黑暗料理咩?
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、改善睡眠等功效；可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配；与乌鳢、菠萝、菠菜相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、预防蛀牙、促消化等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 低油版松饼vampire pancake热量1235 千卡
- 脂肪195.45 克
- 蛋白质32.46 克
- 碳水化合物247.47 克
- 钠10226 毫克
- 钙413 毫克
- 铁6.18 毫克
- 钾491 毫克