| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡上腿肉 | 克 | 565千卡 | 226千卡 | 23.3克 | 14.8克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 987克 | 宫保鸡丁热量/卡路里2572千卡 | |||
 热量2572千卡，相当于誊写1118分钟消耗的热量...138 | |||||
宫保鸡丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡上腿肉（250克）、黄瓜（三分之一根）、腰果（适量）、花生（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/3. 从鸡腿上剔肉（诀窍是用剪刀），切块，加料酒盐淀粉姜片腌制；黄瓜切丁；果仁在烧油锅里小火炒焗，微发黄出锅放凉备用
2/3. 调酱汁，酱油3，米醋1，糖1的比例，加点香油，淀粉（也可讲部分酱汁倒入肉中腌制，更入味）
3/3. 下锅煎肉和姜片，入黄瓜，入酱汁，最后入果仁，大火收汁完成！
食材功效信息
鸡上腿肉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗衰老、解毒消肿等功效；可与黑木耳、绿豆芽、豆腐搭配；与马齿苋、干辣椒、油菜相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有通乳汁、补充体力、提高性功能等功效；可与莲子、芡实、茯苓搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋养调气、抗老化、滋润皮肤等功效；可与豆浆、菠菜、猪蹄搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、温中散寒、增加食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 宫保鸡丁热量2572 千卡
- 脂肪132.25 克
- 蛋白质103.72 克
- 碳水化合物420.89 克
- 钠43089.7 毫克
- 钙1440 毫克
- 铁60.34 毫克
- 钾3804 毫克