香菜豆腐丸子的热量和减肥功效

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香菜豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1524千卡	508千卡	9.27克	52.33克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
老豆腐	克	273千卡	81千卡	8.1克	3.7克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
孜然	克	14千卡	100千卡	1克	4克
鸡蛋清	克	104千卡	144千卡	13.3克	8.8克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	1230克	香菜豆腐丸子热量/卡路里3029千卡
热量3029千卡，相当于水上排球1010分钟消耗的热量...180

香菜豆腐丸子的做法共4个步骤

五花肉（300克）、香菜（一大把）、胡萝卜（1.5根）、洋葱（0.7个）、小葱（2根）、老豆腐（一大整块）、鸡蛋清（1个）、淀粉（少许）、食用油（少许）、盐（酌情）、白糖（一点点）、味精（一点点）、花椒粉胡椒粉（一些）、生抽（一些）、孜然（一点点个人爱好）

1/4. 素菜材料全部切小颗粒，肉用料理机打碎，加姜蒜，生抽，盐，一点点糖，花椒粉胡椒粉孜然粉腌起来，二十分钟后和切碎的姜蒜胡萝卜洋葱等搅合在一起，淀粉和蛋清，老豆腐洗净晾干水捏碎也全部加进去一切拌匀。最后加香菜葱花拌匀，尝咸淡是否合适。

2/4. 烤盘里面刷一层油，把搅匀的食材拿到手上，捏成丸子开始摆盘

3/4. 全部摆好之后，用很小口的食用油在每个丸子头顶上滴一到两滴，拿刷子刷也行。反正就表面尽量少沾油

4/4. 全部弄好，放进烤箱，250度，16分钟左右。完成，超级香，趁热吃。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、补肾养血等功效；可与蘑菇、洋葱、冬瓜搭配；与菊花、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、温胃散寒、醒脾和中等功效；可与羊骨、胡萝卜、羊肉搭配；与排骨、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、帮助消化等功效；可与西瓜、香菜、绿豆芽搭配；与白萝卜、山药、柠檬相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、帮助消化等功效；可与玉米、小米、五花肉搭配；与小龙虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、治疗高血压、发汗解表等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；