| 黄金炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 培根 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 628克 | 黄金炒饭热量/卡路里1527千卡 | |||
 热量1527千卡，相当于滑翔飞行436分钟消耗的热量...210 | |||||
黄金炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、米饭（1碗半）、花生油（3瓷勺）、盐（1/3调料勺）、酱油（1瓷勺）、南瓜（100克）、培根（100克）
1/5. 用家里的饭碗装一碗半的米饭，这个是瓷勺，里面要用它量调料，鸡蛋加盐打均匀备用，南瓜切粒用奶锅煮水灼熟，中火热锅，放入3瓷勺的花生油，待油热就可以把米饭倒下去了，用铲子尽量把干米饭压平，翻炒，这样大概翻炒3分钟
2/5. 这个时候可以加入那一瓷勺的酱油啦，下去之后马上翻炒拌匀酱油，让米饭都均匀沾上
3/5. 等到感觉米饭都沾均匀酱油之后就可以把鸡蛋浆倒进去，快速翻炒，火变中小火，用铲子压平翻炒，米饭会更香哦，炒至蛋液干黄的时候米饭也可以了，这个时候盛出装碗里
4/5. 装满碗，稍稍用力压平，这个时候就着热锅加油放培根进去翻炒，炒至两分钟就可以待用，把饭碗倒扣在碟子上，再拿起饭碗，米饭形状就出来了，加入之前灼熟的南瓜和培根
5/5. 成品图
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、菠菜、黄豆搭配；与豆浆、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止泻、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健脑益智、补脾、抗老化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、清污解毒等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、促进食欲等功效；
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营养信息
- 黄金炒饭热量1527 千卡
- 脂肪147.28 克
- 蛋白质62.48 克
- 碳水化合物55.97 克
- 钠18070.3 毫克
- 钙227 毫克
- 铁15.93 毫克
- 钾1159 毫克