| 电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 707克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里2099千卡 | |||

1/9. 把四个鸡蛋分离蛋清和蛋黄

2/9. 分离出的蛋黄

3/9. 在蛋清里加入一点点白醋,盐和油,一点即可,用打蛋器或筷子拼命打发蛋清,我用的筷子,大约打了半小时,到抬出个尖尖也不会掉下去的地步就ok了

4/9. 在蛋黄里放入三勺糖,三四勺面粉,六勺牛奶,搅拌均匀,不用打发,充分融合均匀细腻即可

5/9. 把打发的蛋清倒入蛋黄液,从下往上翻动搅拌均匀,像炒菜翻动似的
6/9. 电饭锅里抹点油,预热一分钟
7/9. 倒入搅拌好的蛋糕液

8/9. 开煮饭键,自动跳到保温用湿毛巾盖住出气口,捂二十分钟,然后重复按煮饭再重复捂二十分钟就ok啦!大功告成!

9/9. 出炉的蛋糕
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、美容护肤等功效;可与明虾、肥牛、桂圆搭配;与红薯、柿子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、和血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、预防便秘、改善睡眠等功效;可与香蕉、草莓、木瓜搭配;与鸡蛋、番茄酱、酒相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、和中益肺、调味等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效;