| 醉东北—酸菜汆白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 770克 | 醉东北—酸菜汆白肉热量/卡路里2575千卡 | |||
 热量2575千卡，相当于上网1717分钟消耗的热量...90 | |||||
醉东北—酸菜汆白肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（两小块）、酸菜（半颗）、大蒜（2瓣）、大料（1个）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）
1/3. 放入油，油开以后放入肉、酸菜，蒜，一起炒，炒到肉变色后放入开水炖
2/3. 水开后转中火，放入大料，炖半小时左右
3/3. 炖的差不多的时候放盐和鸡精，出锅，当当当…
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、补肾养血等功效；可与大蒜、丝瓜、萝卜搭配；与甘草、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、促进消化、降低肝脂肪浓度等功效；可与腊鸭掌、鸭腿、北京填鸭搭配；与青梅、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、防癌症、降血糖等功效；可与龙须菜、五花肉、玉米面搭配；与鸡翅、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、促进消化、增进食欲等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、杀菌等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醉东北—酸菜汆白肉热量2575 千卡
- 脂肪161.03 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物150.6 克
- 钠10147.3 毫克
- 钙161 毫克
- 铁10.47 毫克
- 钾705 毫克