| 培根虾仁披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1780克 | 培根虾仁披萨热量/卡路里3696千卡 | |||

1/17. 面一般前一天发好,高筋面粉200g,一个鸡蛋,适量酵母,白糖,用纯奶和好,发面,至少发两小时以上,发好的面,擀成面皮,厚度适量

2/17. 烤盘刷一层橄榄油,放入面皮,面皮上扎小孔,受热均匀,更好入味

3/17. 面皮放好后,罩上保鲜膜,再醒30到40分钟,这时候准备一下材料,大片的洋葱切成洋葱圈,摆盘用

4/17. 其他洋葱切成颗粒状

5/17. 整理虾,去壳,去虾线

6/17. 虾剥好后,放入料酒,盐,去腥,备用

7/17. 开始炒酱啦,锅内放入黄油,至融化

8/17. 放入洋葱粒,翻炒至透明状,出香味

9/17. 加入番茄粒,翻炒,至出汁

10/17. 放入盐和黑胡椒各两小勺

11/17. 翻炒出汁,加入番茄酱,小火熬一下

12/17. 加入玉米粒,忘记买青豆了,应该还要加入青豆,青椒粒

13/17. 酱汁均匀平铺在醒好的面皮上

14/17. 摆盘,有彩椒最好,我忘买啦!

15/17. 撒上芝士粒,放入烤箱,220度,上下火,先预热五分钟,放入下格十分钟,让面皮更酥脆,中层五分钟,上层五分钟就ok啦

16/17. 再最后放上层时,再撒上一层芝士粒

17/17. 香喷喷的披萨出炉啦!
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、开胃等功效;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、治疗高血压、增强免疫力等功效;可与韭菜、燕麦、丝瓜搭配;与茶叶、茶叶、西瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、消炎、补钙等功效;可与松子、火腿、猪骨搭配;与蜂蜜、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、降血脂、健胃消食等功效;可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配;与海蟹、地瓜、青鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有减肥、降血脂、软化血管等功效;可与豌豆、烤肉、大豆搭配;与红薯、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;