| 姜葱滑鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 625克 | 姜葱滑鸡热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡，相当于溜旱冰219分钟消耗的热量...450 | |||||
姜葱滑鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、生粉（适量）、姜（3片）、大蒜（3粒）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、大葱香葱（适量）、白糖（适量）
1/4. 把鸡肉洗干净，然后，切块。
2/4. 把切好的鸡肉放在干净的碟子，放生粉均匀的撒在鸡肉上，加点盐、油、几滴酱油，腌制。半个小时左右就可以了。
3/4. 大火开油锅，放蒜姜爆香，把鸡肉倒进去，中小火炒至鸡肉变金黄色。加盐一点，加2勺糖，翻炒片刻入味。
4/4. 加一点生粉和水勾芡，加一匙酱油还有油，翻炒下，小火焖7分钟左右即可大功告成！
食材功效信息
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、美容、美容养颜等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、发汗解表、促消化等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、强身体、清肠道等功效；可与火腿、龙须菜、武昌鱼搭配；与大葱、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、呵护咽喉等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜葱滑鸡热量1645 千卡
- 脂肪110.4 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物248.9 克
- 钠15903.9 毫克
- 钙210 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾1415 毫克