| 本帮狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 9875千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 荸荠 | 克 | 305千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 美极鲜酱油 | 克 | 11千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 3478克 | 本帮狮子头热量/卡路里11559千卡 | |||
 热量11559千卡，相当于网球1651分钟消耗的热量...420 | |||||
本帮狮子头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（2500克）、荸荠（500克）、油条（2根）、鸡蛋（10个）、淀粉（适量）、盐（适量）、美极鲜酱油（少量）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（少量）
1/4. 拌好的肉泥炸至金黄色泽即可盛出.
2/4. 香
3/4. 做了很多.
4/4. 在此介绍一下肉馅的拌法：（1）猪肉2500G绞碎成肉糜.打入鸡蛋10个、剁碎的葱姜、剁碎的荸荠500G、烫烂并剁碎的油条2根、料酒、盐、白胡椒粉、美极鲜酱油、烹调油100G.拌匀即可.
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、润肌肤等功效；可与枇杷、鸡腿菇、苋菜搭配；与菊花、红螺、豆类相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、降血压、清热泻火等功效；可与核桃、香菇、海蜇搭配；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、防细菌感染等功效；可与辣椒、苋菜、小米搭配；与鹅蛋、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、和胃、大便秘结等功效；
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营养信息
- 本帮狮子头热量11559 千卡
- 脂肪146.63 克
- 蛋白质59.56 克
- 碳水化合物269.63 克
- 钠16807.1 毫克
- 钙583 毫克
- 铁34.06 毫克
- 钾1631 毫克