| 沙拉酱超软咸吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉金像 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 沙拉酱 | 克 | 362千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 71千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 483克 | 沙拉酱超软咸吐司热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡，相当于采花502分钟消耗的热量...180 | |||||
沙拉酱超软咸吐司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高粉金像（210克）、低粉（40克）、沙拉酱（50克）、牛奶（120克）、蛋清（30克）、盐（5克）、白糖（20克）、酵母（3克）、黄油（8克）
1/13. 〖方子：金像高粉210克，低粉40克，沙拉酱50克，牛奶120克，蛋清30克，盐4克，糖20克，酵母3克，黄油8克〗
2/13. 对，就是这玩意儿，至于甜味还是咸味的，你喜欢哪种就用哪种。
3/13. 把除黄油外的所有材料进行和面。
4/13. 至扩展时，加入软化黄油。
5/13. 将黄油揉匀后，做吐司的面团最好能揉到完全。
6/13. 面团的手感，非常理想，油润，延展性极佳。
7/13. 在 温暖处进行基础发酵，一般2~3倍大。
8/13. 均分成三团，盖上保鲜膜松弛20分钟。
9/13. 将面团擀卷两次排气整形。
10/13. 等距放于模具中。
11/13. 在温度38度，湿度80%的环境中进行最后发酵，做平顶吐司的话，一般发到模具的七八分高。
12/13. 烤箱预热后，180度，上下火，下层，35分钟。
13/13. 烘焙结束，脱模晾凉后装袋保存。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、抗衰老、预防心脑血管疾病等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、美容等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与空心菜、西兰花、金针菇相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、清热解毒、美容等功效；可与桂圆、洋葱、海虾搭配；与红薯、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙拉酱超软咸吐司热量1507 千卡
- 脂肪191.86 克
- 蛋白质47.81 克
- 碳水化合物272.33 克
- 钠10244.4 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.53 毫克
- 钾443 毫克