| 辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 251千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 干辣椒 | 克 | 53千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 麻椒 | 克 | 34千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1268克 | 辣酱热量/卡路里3140千卡 | |||
 热量3140千卡，相当于羽毛球698分钟消耗的热量...270 | |||||
辣酱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备好原料。
2/10. 把土豆，胡萝卜，猪肉切丁。
3/10. 把水烧开，放入2克盐，少许食用油，把土豆，胡萝卜一一过水。
4/10. 把蒜片切碎，干辣椒减成小段。
5/10. 放少许食用油热锅（油温不要过高），把干辣椒，花椒，麻椒，蒜泥炒一下。
6/10. 把五花肉放入锅炒一会儿，把肥肉炒的有点黄。
7/10. 把土豆，胡萝卜也放进里炒。
8/10. 把余下的调料都放进入了。
9/10. 加入二碗水，煮二十分钟，让味道入味。
10/10. 快起锅时把炒熟花生米，放入炒二分钟。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补虚等功效；可与大蒜、冬瓜、蘑菇搭配；与田螺、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、养颜、美容护肤等功效；可与牛腩、黄瓜、肥牛搭配；与石榴、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、促消化等功效；可与香菜、香菇、豆浆搭配；与辣椒、茼蒿、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺化痰、滋润皮肤、和胃等功效；可与猪蹄、鲤鱼、菠菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、胃肠胀气、减肥等功效；可与娃娃菜、虾、卷心菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣酱热量3140 千卡
- 脂肪141.13 克
- 蛋白质80.43 克
- 碳水化合物436.5 克
- 钠11377.6 毫克
- 钙893 毫克
- 铁24.53 毫克
- 钾2674 毫克