| 红枣酸奶玛芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 404克 | 红枣酸奶玛芬蛋糕热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡，相当于健美操251分钟消耗的热量...280 | |||||
红枣酸奶玛芬蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
红枣（50克）、酸奶（100克）、低筋面粉（100克）、黄油（40克）、白砂糖（40克）、鸡蛋（30克）、牛奶（40克）、泡打粉（2.5毫升）
1/12. 红枣洗净去核放料理机加酸奶打成酸奶枣泥
2/12. 打好的酸奶枣泥
3/12. 黄油室温软化后加白砂糖，用打蛋器打发到颜色变浅，体积膨松
4/12. 分二、三次加入打散的蛋液，用打蛋器打匀
5/12. 加入酸奶枣泥，轻轻翻拌下
6/12. 加入牛奶、不用拌
7/12. 低筋面粉和泡打粉混合筛入
8/12. 用橡皮刮刀拌匀
9/12. 把拌好的面糊装入裱花袋，挤入模具，2/3满
10/12. 上面再摆几粒红枣粒
11/12. 放入预热好180度的烤箱，烤20分钟左右
12/12. 直到充分膨胀，表面略黄即可。
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、防治心血管病、抗炎等功效；可与薏米、兔肉、鹿茸搭配；与葱、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、促进消化、预防便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、止咳等功效；
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营养信息
- 红枣酸奶玛芬蛋糕热量1172 千卡
- 脂肪116.01 克
- 蛋白质35.87 克
- 碳水化合物307.22 克
- 钠265.9 毫克
- 钙595 毫克
- 铁5.88 毫克
- 钾1154 毫克