| 奶香南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 403千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 1075克 | 奶香南瓜饼热量/卡路里3549千卡 | |||
 热量3549千卡，相当于铅球887分钟消耗的热量...240 | |||||
奶香南瓜饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（300克）、糯米粉（300克）、面粉（100克）、全脂奶粉（3大勺）、奶油（1块）、橄榄油（1勺）、牛奶（适量）
1/8. 将南瓜去籽、洗净、切块；（南瓜软糯蒸熟后很容易去皮）
2/8. 将南瓜放在蒸笼里，25分钟蒸熟；
3/8. 将蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖；
4/8. 准备适量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一点一点加入糯米粉；
5/8. 再加进一小块奶油、适量淡奶或牛奶（奶粉也可以）；
6/8. 加适量橄榄油一起和面，至于程度我个人觉得不要太稀不要太硬；（其实这次我尝试不揉成面团，只是搅拌均匀，起来不成形，但煎出的南瓜饼口感软糯）
7/8. 取小块面团下锅，压扁、翻煎；（坚持用小火，这样颜色才均匀，不糊）
8/8. 将南瓜饼煎至两面金黄即可。（香糯可口的南瓜饼就完成了）
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、通便、治疗高血压等功效；可与芦荟、莲子、红豆搭配；与大闸蟹、基围虾、羊肉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、止渴、止虚汗等功效；可与兔肉、桂花、葡萄搭配；与苹果、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、美容、改善睡眠等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、促进代谢等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香南瓜饼热量3549 千卡
- 脂肪229.1 克
- 蛋白质54.71 克
- 碳水化合物190.4 克
- 钠318 毫克
- 钙291 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾480 毫克