| 快手菜凉拌紫甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 474克 | 快手菜凉拌紫甘蓝热量/卡路里1012千卡 | |||
 热量1012千卡，相当于坐车1012分钟消耗的热量...60 | |||||
快手菜凉拌紫甘蓝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（半个）、酱油（少许）、醋（少许）、白糖（少许）、蚝油（少许）、大蒜（几瓣）、食用油（适量）、大葱（适量）、盐（适量）
1/5. 紫甘蓝切丝，备好
2/5. 在盆里放酱油，醋，耗油，糖，搅匀，因为每个人口味不同，按自己的口味适量即可
3/5. 把紫甘蓝倒入有调教的盆中。搅匀
4/5. 切葱，锅内倒少许油（跟平时炒菜差不多就行），油热了关火，放入葱花，葱花变黄后倒入盆中，搅匀
5/5. 最后，捣点蒜汁浇上拌匀
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、减肥、预防感冒等功效；可与木耳、虾米、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、促进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、散瘀、促消化等功效；可与猪骨、桑葚、大蒜搭配；与芹菜、水芹菜、莼菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 快手菜凉拌紫甘蓝热量1012 千卡
- 脂肪114.29 克
- 蛋白质21.91 克
- 碳水化合物172.53 克
- 钠53137.3 毫克
- 钙935 毫克
- 铁38.81 毫克
- 钾1146 毫克