芋香肉撕汤的热量和减肥功效

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芋香肉撕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
排骨	克	660千卡	264千卡	18.3克	20.4克
芋头	克	405千卡	81千卡	2.2克	0.2克
青菜	克	30千卡	15千卡	1.5克	0.3克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
小米辣	克	248千卡	212千卡	15克	12克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	1274克	芋香肉撕汤热量/卡路里1487千卡
热量1487千卡，相当于穿衣服744分钟消耗的热量...120

芋香肉撕汤的做法共5个步骤

排骨（250克）、芋头（500克）、青菜（200克）、大蒜（3颗）、小米辣（2个）、姜（4片）、盐（2勺）、鸡精（半勺）、料酒（适量）、生抽（适量）、醋（少量）

1/5. 排骨洗干净，放料酒盐，淹一会

2/5. 芋头先水煮软，大概筷子可以轻松插到芋头里即可，然后剥皮，切对半（大的可以切3到4份）

3/5. 准备工作弄好准备起锅，锅热放油，油温上来后把排骨倒进去翻炒煸香，然后把排骨拨到一边，放入蒜，姜，出香后把排骨混入，放少量的水，煮一会逼出肉的鲜香

4/5. 等原汤弄好后，加入一定量的水（水根据你的食材而定）煮开后放芋头。大火煮一会，放生抽，然后转小火煮着，煮到芋头丝滑柔软后转大火放青菜，盐，收汁，出锅前放点鸡精或味精（不放也很鲜了）即可

5/5. 味道鲜美极了，冬天做这道菜特别棒，芋头冬天是季节食材特别美味，第一次写，好紧张（如有不足，请多多保函）

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、止消渴等功效；可与红薯、洋葱、大蒜搭配；与鹌鹑、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；

芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、促消化、增进食欲等功效；可与猪瘦肉、肥牛、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、预防感冒、消食理气等功效；可与武昌鱼、龙须菜、粳米搭配；与大葱、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、助阳、增进血行等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；