红烧鸡块的热量和减肥功效

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红烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿肉	克	453千卡	181千卡	16克	10.73克
盐	克	2千卡	59千卡	2克	0克
花椒	克	8千卡	258千卡	6.7克	8.9克
干辣椒	克	11千卡	212千卡	15克	12克
白糖	克	39千卡	392千卡	0.1克	0克
大料	克	6千卡	195千卡	3.8克	5.6克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
盐	克	2千卡	59千卡	2克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白糖	克	20千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	852克	红烧鸡块热量/卡路里921千卡
热量921千卡，相当于漂流184分钟消耗的热量...300

红烧鸡块的做法共1个步骤

食材主料/辅料

鸡腿肉（250克）、盐（3克）、白糖（10克）、干辣椒（5克）、花椒（3克）、大料（3克）、大葱（3块）、大蒜（4个）、姜（3块）、土豆（2个）、胡萝卜（2只）、白糖（5克）、盐（3克）、生抽（3勺）

1/1. 第一步：鸡腿肉切块焯水备用（记得放料酒）第二步（多选）土豆，胡萝卜切滚刀块儿，过油备用。同时，葱姜蒜，花椒大料，干辣椒切好备用。第三步：锅中放油六成热，倒入葱姜蒜，花椒大料，干辣椒翻炒出香味，而后放入鸡块翻炒1-2分钟，倒入老抽，放糖，翻炒3分钟。而后放水刚刚没过鸡肉即可。第四步：开锅后加盐，鸡精调味。文火盖盖15分钟。第五步：汤汁收的差不多时倒入土豆胡萝卜，不喜欢的可以不放。而后大火收汤即可。

食材功效信息

鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、温中益气、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、清理胃水等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、帮助消化、降血糖等功效；可与北极虾、鹌鹑、猪肝搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、温中散寒、防牙痛等功效；

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