| 糖醋鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 糖醋鱼片热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于冰上钓鱼50分钟消耗的热量...120 | |||||
糖醋鱼片的做法共15个步骤
食材主料/辅料
大头鱼鱼肉（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、食用油（适量）、番茄酱（适量）、陈醋（适量）、白糖（适量）
1/15. 鱼身片出两片鱼肉，一分为三。
2/15. 鱼肉取出鱼肚处鱼骨。
3/15. 鱼骨切条，鱼肉切片。
4/15. 把处理好的鱼肉鱼骨放在一个大碗里，下适量的盐和五香粉。
5/15. 一个鸡蛋和适量的淀粉。
6/15. 充分拌匀后放置十分钟。
7/15. 炒锅下多点的油，待油热时，把鱼骨放油锅里炸至金黄后捞出。
8/15. 全部炸好后，锅里的油再次烧热。
9/15. 等油温升高。所有鱼块再复炸一次。
10/15. 捞出控油。
11/15. 锅里留底油，下适量的番茄酱。
12/15. 滴少许陈醋。
13/15. 加入一点白糖。
14/15. 翻炒均匀。
15/15. 再倒入炸好的鱼片翻炒，使每片鱼肉外面都能粘上糖醋汁。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、解热烦等功效；可与玉米、荠菜、干辣椒搭配；与茶叶、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋鱼片热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克