| 简易版粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 437克 | 简易版粉蒸肉热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于现代舞98分钟消耗的热量...288 | |||||
简易版粉蒸肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（肥瘦适中）（切片（大约10片））、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酒（适量）、鸡精（适量）、蒸肉粉（超市有卖现成袋装的）（适量）、土豆（1个）
1/4. 五花肉洗净沥干。（肉切得稍薄些，对腌制与蒸的用时就省，反之就耗时）。加生抽，老抽，酒，糖，盐，鸡精腌制30分钟待用。
2/4. 土豆洗净，去皮切片，码盘。在土豆片面上撒一层蒸肉粉。
3/4. 五花肉每片两面都均匀地沾上蒸肉粉，整齐地摆放在土豆片上。如图。
4/4. 水开上蒸锅，直接蒸30分钟，即可。肉味糯香，土豆也渗透米粉的精华。赞一个。首秀霸气。
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清理胃水、消炎等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 简易版粉蒸肉热量468 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物187.2 克
- 钠10043.1 毫克
- 钙82 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾571 毫克