| 它似密热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 973克 | 它似密热量/卡路里1724千卡 | |||
 热量1724千卡，相当于网球287分钟消耗的热量...360 | |||||
它似密的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、鸡蛋（1个）、白糖（2勺）、老抽（1勺）、甜面酱（1勺）、淀粉（1勺）、醋（半勺）、姜（一块）、葱白（1节）、大蒜（4颗）
1/5. 1 羊肉切成厚约1公分的薄片。
加入蛋、干淀粉、姜丝、少许料酒、老抽（配方外）
2/5. 2 将上述调料与羊肉一起抓匀，腌5分钟入味。
准备一小碗，将糖、老抽、甜面酱、醋倒入。
3/5. 3 将上述调料混合均匀。
锅内油烧热，倒入羊肉及姜丝，快速滑炒至肉发白。
4/5. 4 加入葱片、蒜片翻炒出香味。
倒入调好的料汁，快速翻炒一两分钟至匀。
5/5. 5 加入少许水淀粉（配方外份量）收汁。
临出锅前淋上香油，关火装盘。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、补肾壮阳、补精血等功效；可与白果、香菜、海参搭配；与茶叶、黄豆酱、豆苗相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、清热解毒等功效；可与紫菜、明虾、北极虾搭配；与柿子、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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营养信息
- 它似密热量1724 千卡
- 脂肪16.31 克
- 蛋白质47.86 克
- 碳水化合物287.22 克
- 钠36971.1 毫克
- 钙728 毫克
- 铁36.85 毫克
- 钾1653 毫克