| 水果生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.6克 |
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 2047克 | 水果生日蛋糕热量/卡路里3459千卡 | |||
 热量3459千卡，相当于练武术263分钟消耗的热量...790 | |||||
水果生日蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 先把四个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别放在两个干净无水的盆里。
2/10. 将20g白砂糖放入蛋黄中，用电动打蛋器打两分钟左右。蛋黄颜色变淡即可。
3/10. 把牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀。再把油倒入，搅拌均匀。（各分两次倒入）
4/10. 把低筋面粉，泡打粉，盐混合均匀。倒入蛋液盆中。搅拌均匀即可。
5/10. 在蛋白中加入两滴醋。用电动打蛋器，大30秒即可。就是蛋清出了好多泡泡。然后分三次加入剩余白砂糖。打发成奶油状。
6/10. 把一半的蛋白混入蛋液中。混合均匀。用铲子以炒菜式混合。
7/10. 在把蛋液盆里所有的东西倒入蛋白盆中。同样方式搅拌均匀。
8/10. 最后倒入模具中。在桌子上磕几下，把气泡震出。发入烤箱。
9/10. 烤箱预热。170度。烤45分钟。就好了
10/10. 把奶油放入盆中打发。装饰即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、润肺生津、解盐卤毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、治疗便秘等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与乌鳢、红糖、西兰花相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、抗衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、清热解毒等功效；可与苋菜、生菜、牡蛎 搭配；与味精、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果生日蛋糕热量3459 千卡
- 脂肪261.83 克
- 蛋白质54.76 克
- 碳水化合物290.67 克
- 钠46988.8 毫克
- 钙1275 毫克
- 铁38.41 毫克
- 钾1788 毫克