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滋补腌笃鲜-冬季暖身

滋补腌笃鲜-冬季暖身的热量和减肥功效

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滋补腌笃鲜-冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
咸肉975千卡390千卡16.5克36克
猪小排骨1191千卡397千卡29.06克30.3克
枸杞13千卡258千卡13.9克1.5克
红枣26千卡264千卡3.2克0.5克
百叶结409千卡409千卡44.6克17.4克
5千卡46千卡1.3克0.6克
4千卡59千卡2克0克
米酒9千卡85千卡2.00克0克
总量691滋补腌笃鲜-冬季暖身热量/卡路里2632千卡
小提琴 热量2632千卡,相当于小提琴1053分钟消耗的热量...150

滋补腌笃鲜-冬季暖身的做法共8个步骤

食材主料/辅料

咸肉(250克)、猪小排骨(300克)、春笋尖(200克)、百叶结(100克)、红枣(10克)、枸杞(5克)、姜(10克)、米酒(10克)、盐(少许)
滋补腌笃鲜-冬季暖身的做法图解1

1/8. 春笋切滚刀块,小排切成块

滋补腌笃鲜-冬季暖身的做法图解2

2/8. 将小排和咸肉加姜片一起汆水,去掉血水

滋补腌笃鲜-冬季暖身的做法图解3

3/8. 锅中加清水,中大火加入米酒、小排与咸肉(整块放入)

滋补腌笃鲜-冬季暖身的做法图解4

4/8. 去掉油泡沫

滋补腌笃鲜-冬季暖身的做法图解5

5/8. 15分钟水开后加入春笋,百叶结,红枣,枸杞,转中小火炖70分钟

滋补腌笃鲜-冬季暖身的做法图解6

6/8. 筷子能轻易戳进咸肉,证明炖熟,将咸肉捞出切成小块,再放回锅中,加少许盐,一定尝下,因为咸肉本身有盐份

滋补腌笃鲜-冬季暖身的做法图解7

7/8. 继续吨15--20分钟

滋补腌笃鲜-冬季暖身的做法图解8

8/8. 出锅

食材功效信息

咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润肌肤、补肾气等功效;可与鸡蛋、鸡腿菇、紫菜搭配;与荞麦、雪花梨、菊花相克,同食可能会引起不适;

百叶结的热量409千卡(每100克);具有保护心脏、止汗、养胃等功效;

红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、降低胆固醇、降血压等功效;可与枸杞子、小麦、南瓜搭配;与玄参、葱、鱼肉相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、抗脂肪肝、养血等功效;可与山楂干、大闸蟹、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、镇吐、助阳等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 滋补腌笃鲜-冬季暖身热量2632 千卡
  • 脂肪86.3 克
  • 蛋白质112.56 克
  • 碳水化合物192.7 克
  • 10603.2 毫克
  • 383 毫克
  • 29.95 毫克
  • 2506 毫克

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