| 紫薯玫瑰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 178千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 720克 | 紫薯玫瑰热量/卡路里1571千卡 | |||
 热量1571千卡，相当于滑水262分钟消耗的热量...360 | |||||
紫薯玫瑰的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 切紫薯
2/17. 放锅里蒸熟透
3/17. 将蒸熟的紫薯压成糊糊
4/17. 加入面粉，白糖，酵母粉，一点点盐，牛奶，和成面团，放到温暖的锅里发酵，不是热锅，是温暖的保温！
5/17. 发成两倍大就发好了
6/17. 分成7小团，再将每个小团分成6小小团，其中六团擀成酱紫，用筷子在中间压一下，表示由于紫薯压的糊糊不够透，还有生平第一次用擀面杖酱紫的神器，手艺差到不行…呵呵…
7/17. 还有一个小小团揉成小条状
8/17. 卷起来…
9/17. 从中间切成两半，然后完善一下玫瑰造型
10/17. 放进蒸锅
11/17. 继续～～～
12/17. 将蒸锅加热一点点，到温暖的程度，保温，二次发酵
13/17. 发酵好啦，对比一下就是变胖了好多…嘿嘿～～
14/17. 开大火蒸二十分钟，关火后过三分钟再开盖就是蒸好啦～～
15/17. 夹出来～～
16/17. 摆到心形小盘子里
17/17. 凹个造型～～
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、减肥、益气力等功效；可与猪排、猪小排、糙米搭配；与柴鸡、海蟹、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、调味等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、美容等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与猕猴桃、钙粉、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯玫瑰热量1571 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质22.45 克
- 碳水化合物195.8 克
- 钠10081.6 毫克
- 钙340 毫克
- 铁3.13 毫克
- 钾124 毫克