| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 油豆角 | 克 | 84千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 986克 | 豆角焖面热量/卡路里2112千卡 | |||
 热量2112千卡，相当于看书1625分钟消耗的热量...78 | |||||
豆角焖面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、油豆角（适量）、土豆（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、盐（适量）
1/4. 豆角掐筋，土豆切滚刀块，葱蒜切好备用
2/4. 面先在水中煮至8分熟，放少许盐和色拉油拌匀备用
3/4. 锅烧热下葱蒜炒出香味，下入五花肉煸炒，炒至五花肉变色，出油后放入油豆角，依次加入盐，生抽，老抽，少许糖，继续煸炒，等油豆角全部粘油后放入骨汤（没有可用清水代替）放入八角花椒调味，大火炖开，放入土豆
4/4. 待豆角煮熟，土豆变软后，放入煮好的面，拌匀，盖上锅盖，焖3分钟！3分钟后。香喷喷的焖面出锅咯！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、止消渴等功效；可与紫菜、冬瓜、洋葱搭配；与菱角、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
油豆角的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、清口、暖脾胃等功效；可与绿豆、鸡肉、土豆搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾、抗衰老等功效；可与醋、豆角、牛里脊搭配；与柿子、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角焖面热量2112 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质13.67 克
- 碳水化合物21.1 克
- 钠87 毫克
- 钙99 毫克
- 铁3.17 毫克
- 钾773 毫克